Yamate - Japonesa

Sushi sashimi y maki variado

1. Goma wakame  o pepino wakame
2. Uramaki de pato o minitarta
3. Dimsu variado o empanadilla de carne
4. Pinchitos de pollo o tempura de gambas
5. Sashimi o sushi variado

Loncha de ternera de entrecot y verduras cocicido en salsa especial

Pato asado con verdura plancha con salsa de teriyaki

Contiene huevo

Sope de miso con champiñones cocidos
Contiene soja

Sopa de miso. pasta de soja fermentada
 Contiene huevo y soja

Consomé japonés. sopa de mariscos
Contiene crustáceos y moluscos

Empanadillas de verdura y carne o solo verduras o pollo a la plancha

Pizza japonés con pollo y gambas

Croqueta japonés, puré de patata con verdura y ternera picada

Mini rollo de carne o verdura variada

Pan especial de la casa

Tofu frito con condimentos

Lechuga con pollo crujiente y salsa curry
comtiene gluten mostaza y azufre y sulfitos

Wantan fritos con carne y gambas

Tempura de gambas con salsa picante japonesa
Contiene gluten y crustáceos

Algas en picante con sésamo
Contiene sésamo

Haba de sojas

Empanadilla rellena de gambas, carne o mixto

Ensalada de lechuga y algas con mariscos
Contiene crustaceos semillas de sésamo y sulfitos y azufre

Espinaca cocidas con láminas de bonito seco o con sésamo

Pan samosa y empanadilla rellena de carne y verdura frito

Algas y pepino aliñado con salsa de yamate
Contiene sésamo y azufre y sulfitos

Ensalada de salmón con cebolla en salsa de curry
Contiene gluten. pescado, sésamo y sulfitos y azufre

Chips con pato crujiente
Contiene gluten

Arroz frito con marisco y trufa
Contiene gluten, huevo y crustáceos.

Tallarines fritos acompañados de pato asado.
Contiene gluten y huevo.

Arroz frito con verduras y seta en salsa de soja.
Contiene huevo y soja.

Revuelto de huevo con escalope y cebolla, guisado sobre arroz blanco en cuenco. 
Contiene gluten y huevo.

Arroz frito con verduras y gambas.
Contiene huevo y crustáceos.

Revuelto de huevo con pollo cocido y cebolla sobre arroz blanco en cuenco.
Contiene gluten y huevo.

Blanco o arroz de sushi.
Contiene gluten

Lonchas de ternera cocido en salsa especial sobre arroz blanco en cuenco.
Contiene huevo

Fideo de alforfón frío con tempura.
Contiene gluten

Arroz frito con pollo y curry.
Contiene huevo y mostaza.

Fideos fritos con verduras y gambas.
Contiene gluten, huevo y crustáceos.

Tallarines con mariscos o albóndigas de carne en caldo.
Contiene gluten, huevo y crustáceos.

Udon fritos con verduras y mariscos.
Contiene gluten, huevo y crustáceos.

Tallarines japoneses con ternera, o tempura o pollo empanado en caldo.
Contiene gluten

Tallarines fritos con verduras variadas y carne de pollo.
Contiene gluten y huevo.

Pincho de albondiga de carne.
Contiene gluten y huevo.

Pinchitos de salmón.
Contiene granos de sésamo y pescado.

Pincho de setas.
Contiene granos de sésamo.

Queso frito

Pinchitos de pollo.
Contiene granos de sésamo

Pinchitos de langostinos. 
Contiene crustaceos y granos de sésamo.

Pinchitos de ternera con queso.
Contiene granos de sésamo y lacteos.

Pinchitos de alas de pollo.
Contiene granos de sésamo.

Rollo de langostino frito con salsa japonesa.
Contiene crustáceos.

Rollo rebozado por fuera y relleno de 1 ingrediente a elegir (por favor añada su elección en los comentarios en la siguiente página).
Contiene gluten y pescado.

Relleno de rebozado crujiente (gambas o carne).
Contiene gluten y crustáceos.

Relleno de rebozado crujiente (gambas o carne).
Contiene gluten y crustáceos.

Relleno de plátano y aguacate, cubierto de patata frita crujiente (8 piezas).
Contiene gluten.

Rollo de mano relleno de salmón o california o anguila o tempura de gambas (por pieza).
Contiene gluten, pescado y crustáceos.

Rollo de mano relleno de salmón o california o anguila o tempura de gambas (por pieza).
Contiene gluten, pescado y crustáceos.

Rollo de mano relleno de salmón o california o anguila o tempura de gambas (por pieza).
Contiene gluten, pescado y crustáceos.

Rollo de mano relleno de salmón o california o anguila o tempura de gambas (por pieza).
Contiene gluten, pescado y crustáceos.

California maki cubierto de hueva de pez o sésamo (6 piezas).
Contiene pescado y granos de sésamo.

California maki cubierto de hueva de pez o sésamo (6 piezas).
Contiene pescado y granos de sésamo.

Relleno de salmón.
Contiene pescado y lácteos.

Maki sushi variado (16 piezas)

Relleno salmón y aguacate cubierto de sésamo

Maki de salmon con queso philadelphia.
Contiene pescado y lácteos

Makisushi grande de arroz relleno de aguacate, pepino, cangrejo, tortilla y delicias del mar (4 piezas).
Contiene crustáceos.

Relleno de aguacate y cangrejo.
Contiene crustáceos.

Relleno de atún (6 piezas).
Contiene pescado.

Rollo de tataki de atún con salsa, mayonesa y picante.
Contiene huevo y pescado.

Relleno de pepino con sésamo (6 piezas).
Contiene granos de sésamo.

Relleno de anguila, aguacate, langostino rebozado y cubierto de salmón por fuera (8 piezas).
Contiene pescado y crustáceos.

Relleno de anguila ahumada.
Contiene pesacado.

Aguacate picado con tobico sobre bolita de arroz cubierto con atún
Contiene pescado

Vieira

Atún picado con cebolleta

Tabla mixta de sushi, sashimi y maki

Filetes de salmón con aguacate sobre arroz de sushi frito crujiente

Variados de sushi y maki

Huevas de pez volador

Filetitos de pescado crudo sobre bolitas de arroz sushi. Se sirve por pieza.

Anguila ahumada sobre cuenco de arroz de sushi

Cuenco de arroz de sushi con filetitos de pescado crudo variado

Huevas de salmón

Filetitos de pescado crudo sobre bolitas de arroz sushi. Se sirve por pieza.

Hueva de salmón sobre bolita de arroz cubierto de salmón

Filetitos de pescado crudo sobre bolitas de arroz sushi. Se sirve por pieza.

Filetitos de pescado crudo sobre bolitas de arroz sushi. Se sirve por pieza.

Salmón y hueva de salmón sobre cuenco de arroz de sushi

Tataki de salmón con pez volador con salsa japonesa

Siete variedades de sushi y un makisushi relleno de atún

Sushi mixto con pescados especiales

Con anguila
Contiene pescado

Huevas de erizo de mar

Filetitos de pescado crudo sobre bolitas de arroz sushi. Se sirve por pieza.

Atún
Contiene pescado

Poco picante 
Salmón picado con aguacate
Contiene pescado

Sashimi de salmón soasado
Contiene pescado

Sashimi de salmón soasado
Contiene pescado

Tabla mixta de sashimi

Tartar de atún picado con cebolleta en salsa de miso

Dorada
Contiene pescado

Atún, salmón, pez mantequilla 12 cortes
Contiene pescado

Pez mantequilla
Contiene pescado

Contiene pescado

Con salsa de trufa y arroz de sushi
Contiene pescado y frutos de cascara

Salmón
Contiene pescado

Caballa
Contiene pescado

Sashimi de atún y salmón
Contiene pescado

Atún con aguacate en salsa japonesa
Contiene pescado

Pollo o pato asado con cebolla caramelizada, envuelto de cebolla crujiente
Contiene gluten

16 piezas de uramaki variado
Contiene crustáceos, pescado y semillas de sésamo

Aguacate, pepino, rábano y salsa de mayonesa, envuelto de lechuga
Contiene huevos

Pollo o pato asado con cebolla caramelizada, envuelto de cebolla crujiente
Contiene gluten

Salmón, aguacate, queso philadelphia, envuelto de salmón 
Contiene pescado y lácteos

Cangrejo o gamba frita y aguacate envuelto de perlas crujientes de arroz
Contiene gluten y crustáceos

Sushi y uramaki de atún y salmón
Contiene pescado

Aguacate, pepino y cangrejo, envuelto de pescado variado
Contiene crustáceos, pescado y semillas de sésamo

Salmón, aguacate, queso philadelphia, envuelto de aguacate
Contiene pescado y lácteos

Aguacate, cangrejo y queso, envuelto de pez o salmón soado
Contiene crustáceos, huevos, pescado y lácteo

Atún, picado con cebolleta y aguacate, envuelto de atún
Contiene pescado

Anguila, aguacate y ebi tempura, envuelto de anguila con salsa
Contiene gluten, crustáceos y pescado

Pato asado

Salmón a la plancha
Contiene pescado

Langostinos y verduras rebozados variados
Contiene gluten y crustáceo

Con Bambu y setas

Rollo de ternera rellena de verdura a la plancha

Pez mantequilla a  la plancha con salsa yuzu miso
Contiene pescado y soja

Pato asado con verduras en salsa teriyaki

Verduras salteadas con salsa de soja
Contiene soja crustáceo

Filete de pollo y verduras a la plancha

Pollo agridulce
Contiene gluten y mostaza

Langostinos rebozados
Contiene gluten y crustáceo

Lonchas de entrecot de ternera y verduras cocidas en salsa especial

Filete de pollo y verduras con salsa de curry, acompañado de arroz
Contiene gluten, mostaza y semillas de sésamo

Con salsa wasabi
Contiene gluten y crustáceos

Pollo frito con salsa especial

Langostinos empanados con salsa japonesa
Contiene gluten y crustáceo

Marisco y verduras a la plancha
Contiene crustáceos

Solomillo de ternera a la plancha con salsa de yamate

Verdura rebozada variada
Contiene gluten

Escalope de cerdo o pollo empanado con salsa tonkatsu
Contiene gluten

Escalope de cerdo o pollo empanado con salsa tonkatsu
Contiene gluten

Bebida alcohólica japonesa preparada de una infusión hecha a partir del arroz

Bebida alcohólica japonesa preparada de una infusión hecha a partir del arroz